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Rosso rubino intenso alla vista. Al naso propone sentori di frutta a polpa rossa che sono impreziositi da gradevoli toni balsamici. Di buon corpo, giustamente fresco e caratterizzato da decisi tannini l’assaggio. Buona la persistenza.
Da bere anche a tutto pasto in accompagnamento alla cucina di terra, è perfetto con l’arista di maiale arrosto.
Intenso, tonico e diretto, il Bolgheri Rosso DOC “Borgeri” di Giorgio Meletti Cavallari è un vino semplice e senza fronzoli, ma di grande qualità nel contempo. Matura otto mesi in barrique e affina otto mesi in bottiglia. È connotato da una bella personalità, che lo rende interessante e intrigante. Da provare.
Scheda tecnica