Sibona Barolo Chinato ricetta originale - 18% vol - 50cl

Al naso è intenso e complesso, con note di ciliegia sotto spirito, prugna e confettura di piccoli frutti, accompagnate da sentori di cannella, chiodi di garofano, cacao amaro e scorza d’arancia. Emergono poi eleganti richiami balsamici ed erbacei che donano profondità e personalità.

Il sorso è ricco e avvolgente, con una dolcezza misurata subito bilanciata dalla tipica vena amaricante della china e da una viva componente speziata. La struttura del Barolo dona corpo e nobiltà tannica, mentre la progressione gustativa si sviluppa tra frutto maturo, erbe officinali e spezie scure. Il finale è lungo, caldo e persistente, con raffinato ritorno amaricante.