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Il nome di questo champagne (occhio di pernice) è dovuto alla sua colorazione ambra dolce. Questo colore viene ottenuto quando si preme il Pinot Nero e la tinta ambra rimane per tutto il processo di vinificazione. E' il "bambino" della collezione Jean Vesselle; colore affascinante, sorprende per la delicatezza dei suoi aromi...vino da degustare!
Scheda tecnica