SIEUR D'ARQUES ROSE' GRANDE CUVEE 1531 CREMANT DE LIMOUX 12,5% vol 75CL

SIEUR D'ARQUES GRANDE CUVEE 1531 APPELLATION CREMANT DE LIMOUX CONTROLEE

Sono stati i monaci dell’Abbazia di St.Hilaire, comune vicino a Limoux, a scoprire che il vino in bottiglia riprendeva a fermentare. Tutto ciò accadeva nel lontano 1531, data che con orgoglio tutti i vignerons della zona riportano nelle loro etichette. Tre i vitigni autorizzati Mauzac, almeno 90%, Chenin e Chardonnay. Uno staff giovane, gestito da Laurent Mingaud e Hugo Lesizza, e una costante ricerca alla miglior espressione della qualità. Questa è la Blanquette di Aimery, un successo planetario. Sosta in bottiglia almeno 15 mesi.