Categoria Rossi

Sartiu Cannonau Sedilesu Sardegna doc - 13% vol - 2022 - 75cl

11,55 €

Tasse incluse

Al naso è intenso e mediterraneo: frutti rossi maturi come ciliegia sotto spirito e mora selvatica, prugna secca, macchia mediterranea con mirto, lentisco e ginepro, note di liquirizia, pepe nero, un velo di tabacco dolce e un sottofondo minerale di pietra calda e grafite che ne definisce l’anima barbaricina.

Disponibile

Scheda prodotto

Descrizione

Sartiu Cannonau Sedilesu

Sartiu Cannonau di Sardegna è l’espressione più autentica e territoriale del Cannonau firmata dalla cantina Giuseppe Sedilesu & Figli, storica realtà di Mamoiada nel cuore della Barbagia di Ollolai. Prodotto da uve Cannonau in purezza provenienti da vigneti vecchi ad alberello su suoli granitici poveri e sassosi, a quote elevate intorno ai 600-700 metri, questo rosso è vinificato con macerazioni lunghe e affinamento in acciaio e cemento per preservare la freschezza, la mineralità e il frutto vivo tipico del Cannonau di montagna.

Al sorso è succoso, strutturato e di grande bevibilità, con tannini presenti ma vellutati e ben integrati che conferiscono volume senza aggressività. La freschezza vibrante e l’acidità succosa sostengono un frutto croccante e una sapidità minerale pronunciata, per un finale lungo, speziato, leggermente balsamico e persistente, dove potenza montana e facilità di beva si fondono in un equilibrio rustico ed elegante allo stesso tempo.

Caratteristiche