Categoria Bianchi

Gravner Ribolla igt Venezia Giulia - 14% vol - 2018 - 75cl

Marca Gravner
79,55 €
Tasse incluse

Il profilo aromatico e gustativo è profondo e materico: albicocca disidratata, scorza d’arancia, tè nero e mela cotogna si intrecciano a note di erbe officinali, resina, miele e spezie orientali. La lunga macerazione dona struttura tannica e una tessitura quasi tattile, sostenuta da una freschezza viva e da una marcata componente salina. In bocca è ampio, austero e persistente, con una progressione continua che evolve su ritorni balsamici, agrumati e minerali. Il finale è lunghissimo, sapido e profondamente territoriale.

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Scheda prodotto

Descrizione

Josko Gravner è una delle figure più influenti del vino artigianale italiano e internazionale, protagonista della rinascita dei vini macerati del Collio. La sua Ribolla nasce da vigneti situati tra Oslavia e le colline del Friuli Venezia Giulia, su suoli ricchi di ponca che conferiscono profondità minerale e tensione. La filosofia produttiva è radicale e rigorosa: fermentazioni spontanee, lunga macerazione sulle bucce e utilizzo di anfore georgiane interrate, con lunghi affinamenti che permettono al vino di sviluppare straordinaria complessità e capacità evolutiva.

Caratteristiche

Dati tecnici

Produttore Gravner
Regione FRIULI VENEZIA GIULIA
Anno 2018
Grado Alcolico 14% vol
Vitigno Ribolla Gialla
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