DOMAINE BERTAGNA CLOS PERRIERE PREMIER CRU  MONOPOLE VOUGEOT  BOURGOGNE ROUGE ABC

Da Vougeot un grande premier cru da Clos de la Perriere, monopolio di Domaine Bertagna.
Si tratta di un cru esclusivo del domaine di 2.26 ettari che si trova incastonato tra Clos de Vougeot e Musigny dove Bertagna coltiva le proprie uve pinot noir. 

Fermentazione a temperatura controllata usando solo i lieviti naturali delle uve per un periodo che va dalle tre alle quattro settimane. Affinamento in barrique, per metà nuove, per un periodo dai 16 ai 18 mesi.

Caratteristiche organolettiche:

• Vista: rosso rubino.
• Olfatto: sentori di frutta matura, more e mirtilli con note di spezie ed un finale vagamente tartufato.
• Palato: intenso con sentori di mandorla tostata e sottobosco, con una piacevole mineralità.

Temperatura di servizio: 16/18 °C

Abbinamenti: ottimo con primi piatti di carne e con carni rosse