FILETTA DI LAMOLE CHIANTI BIO DOCG

Giovanni Manetti ha iniziato a entusiasmarsi molto prima di avere il primo vino Filetta in cantina: la località Lamole, dove si trova il vigneto di suo cugino, è comunemente conosciuta come la "Borgogna di Toscana", perché qui prosperano i vini Sangiovese più delicati, grazie all'altitudine e alla buona ventilazione. E così, l'ideatore del Flaccianello ci ha presentato l'ennesima meraviglia: il nuovo Chianti Classico Filetta di Lamole. Il lavoro in vigna e la lavorazione sono svolti dalla squadra di Fontodi. Ne nasce un confronto particolarmente interessante tra i due vini (il Chianti Classico della Conca d'Oro di Panzano e il nuovo vino di Lamole): la stessa cantina ha prodotto due rossi di alta qualità ma nettamente diversi tra loro, che rappresentano due terroir molto diversi.