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POMOROSSO COPPO NIZZA DOC 75CL 2018 15% vol BARBERA RISERVA
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POMOROSSO COPPO NIZZA DOC 75CL 2018 15% vol BARBERA RISERVA

48,95 €
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POMOROSSO COPPO NIZZA DOC BARBERA RISERVA

La Barbera d’Asti Pomorosso dimostra finezza ed eleganza sorprendenti. La ricchezza dei sentori di frutta è accompagnata da una sottile nota minerale.

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POMOROSSO COPPO NIZZA DOC BARBERA RISERVA

Il vino deve il suo nome alla presenza, sulla sommità della vigna originaria, di un albero di mele rosse. Senza dubbio la Barbera più prestigiosa tra quelle che prodotte da Coppo ha contribuito in modo essenziale alla rinascita di questo vitigno. Il Pomorosso, prodotto solo nelle annate di grande valore qualitativo, proviene da un suolo di origine sedimentaria marina, caratterizzato da una forte presenza di minerali che donano al vino grande finezza, mineralità e longevità.

Denominazione: Nizza d.o.c.g
Vitigno: Barbera
Prima annata prodotta: 1984
Area di produzione: sud Astigiano
Esposizione: sud – sud est
Tipo di Terreno: marne argilloso-calcaree, lo scheletro del suolo rivela presenze di gesso, conglomerati ferrosi e una modesta quantità di carbonato di calcio
Altitudine Vigneti: 200 m s.l.m.
Forma di allevamento: Guyot
Densità di impianto: 5.500 piante per Ha
Vendemmia: selezione in vigneto delle uve più sane e mature raccolte a mano in cassette da 20 Kg
Vinificazione: macerazione a contatto delle bucce con brevi e delicati rimontaggi
Affinamento: 14 mesi in barrique
Malolattica: totalmente svolta
Colore: rosso porpora intenso
Al naso: intensi profumi di viola, mora e ciliegia, chiusura minerale di grafite
In bocca: strutturato ed avvolgente
Abbinamenti: stracotto di vitello al Barbera, fagiano in salmì, formaggi stagionati
Termperatura di Servizio: 18° C

POMO01

Scheda tecnica

Anno
2018
Grado Alcolico
15% vol