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Percarlo Sangiovese di Toscana igt - 15% vol - 2022 - 75cl
76,30 €
Tasse incluse
Nel calice è rosso rubino intenso, con l'evoluzione verso sfumature granate. Al naso è complesso e profondo, con profumi di ciliegia matura, mora e prugna, accompagnati da liquirizia, tabacco, spezie, sottobosco e delicate note balsamiche. Al palato è pieno e materico, con tannini fitti e ben definiti, una piacevole freschezza e una componente sapida che dona grande slancio al sorso. Il finale è lunghissimo e persistente, con eleganti ritorni fruttati, speziati e minerali.
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Scheda prodotto
Descrizione
Percarlo è il grande Sangiovese di San Giusto a Rentennano, prodotto a Gaiole in Chianti attraverso una selezione accuratissima delle uve provenienti dai migliori vigneti della tenuta. I grappoli vengono scelti uno a uno e le rese sono particolarmente contenute, mentre i vigneti, situati mediamente a 270 metri di altitudine, poggiano soprattutto su terreni pliocenici ricchi di sabbia e ciottoli, con strati argillosi in profondità. È un vino di grande struttura e longevità, capace di esprimere il carattere profondo e territoriale del Sangiovese di San Giusto a Rentennano.
Vitigni: Sangiovese 100%.
Affinamento: fermentazione e macerazione fino a 30-35 giorni in vasche di cemento vetrificate, acciaio inox e tini di rovere, con lieviti naturali. Elevazione per 20-22 mesi in botti e tonneaux di rovere francese, seguita da un ulteriore affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | San Giusto a Rentennano |
|---|---|
| Regione | TOSCANA |
| Anno | 2022 |
| Grado Alcolico | 15% vol |
| Vitigno | Sangiovese |
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