Cappellano Barolo Chinato vino aromatizzato - 17,5% vol - 50cl

CAPPELLANO Dr. GIUSEPPE BAROLO CHINATO VINO AROMATIZZATO

Da una ricetta di famiglia che risale al 1895 di Giuseppe Cappellano, dottore in farmacia, speziale in Alba e riconosciuto studioso di agraria ed enologia. Egli per primo formulò e produsse questo aperitivo-digestivo unico e inimitato, che divenne già nei primi anni del ‘900 tradizione delle nostre terre. Oggi come allora il Barolo Chinato Cappellano è prodotto in modo artigianale, rispettando rigorosamente questa centenaria tradizione che prevede l’utilizzo della corteccia di china calissaja.