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Nicolis Seccal Valpolicella Ripasso classico superiore - 13,5% vol - 2020 - 75cl
13,80 €
Tasse incluse
Il profilo aromatico e gustativo è ricco e armonioso: amarena, ciliegia matura e prugna si intrecciano a note di violetta, spezie dolci, cacao, tabacco e leggere sfumature balsamiche. In bocca è morbido e avvolgente, con tannini eleganti e ben integrati sostenuti da una piacevole freschezza. La struttura è importante ma equilibrata, con un finale lungo e persistente caratterizzato da ritorni di frutta rossa, spezie e note tostate.
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Scheda prodotto
Descrizione
Il Seccal di Nicolis è una delle espressioni più rappresentative della Valpolicella Classica, nato da una selezione di uve provenienti dai vigneti di famiglia nella zona collinare di San Pietro in Cariano. La tecnica del Ripasso, tradizionalmente realizzata sulle vinacce dell’Amarone, dona al vino maggiore struttura, complessità e profondità, mantenendo però l’eleganza e la freschezza tipiche della Valpolicella. Un rosso di carattere, capace di unire intensità aromatica e grande equilibrio.
Affinamento: rifermentazione sulle vinacce dell’Amarone secondo il metodo Ripasso; maturazione in botti di rovere per circa 18 mesi, seguita da affinamento in bottiglia.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | Nicolis |
|---|---|
| Regione | VENETO |
| Anno | 2020 |
| Grado Alcolico | 13,5% vol |
| Vitigno | Corvina Molinara Rondinella |
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