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Paillard Pierre Maillerettes Champagne Grand Cru - 13% vol - 2020 - 75cl
119,65 €
Tasse incluse
Il profilo aromatico e gustativo è intenso e raffinato: ciliegia rossa, lampone e agrumi maturi si intrecciano a note di brioche, nocciola tostata, spezie fini e leggere sfumature fumé e gessose. Il perlage è finissimo e cremoso, sostenuto da una freschezza vibrante che dona slancio e precisione. In bocca è strutturato e profondo, con una trama elegante che combina potenza e finezza. Il finale è lunghissimo, minerale e sapido, con persistenti richiami di frutta rossa, agrumi e crosta di pane.
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Scheda prodotto
Descrizione
Les Maillerettes è una delle cuvée parcellari più prestigiose di Pierre Paillard, storica maison di Bouzy, uno dei villaggi Grand Cru più rinomati della Montagne de Reims. Questo Champagne nasce da una singola parcella coltivata esclusivamente a Pinot Noir, su suoli gessosi che conferiscono al vino profondità, tensione e straordinaria capacità di evoluzione. La produzione limitata e l'approccio artigianale della famiglia Paillard permettono di esprimere con precisione l'identità del vigneto.
Vitigni: Pinot Noir
Affinamento: fermentazione dei vini base in parte in acciaio e in parte in piccole botti di rovere; affinamento sui lieviti in bottiglia per circa 48-60 mesi secondo Metodo Classico, seguito da ulteriore riposo dopo la sboccatura.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | Pierre Paillard |
|---|---|
| Regione | CHAMPAGNE |
| Anno | 2020 |
| Grado Alcolico | 13% vol |
| Vitigno | Pinot Noir |
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