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Corton le Rognet Fournier Jean Bourgogne - 13% vol - 2022 - 75cl
229,00 €
Tasse incluse
Il profilo aromatico e gustativo è intenso e complesso: amarena, mora e ribes nero si intrecciano a note di viola appassita, sottobosco, pepe nero, cacao e leggere sfumature ferrose e affumicate. In bocca è ampio e strutturato, con tannino fitto ma raffinato sostenuto da una freschezza viva che dona slancio e precisione al sorso. La componente minerale accompagna una progressione lunga e profonda, con finale persistente su ritorni di frutta scura, spezie fini e leggere note balsamiche e tostate.
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Scheda prodotto
Descrizione
Jean Fournier interpreta il Grand Cru “Le Rognet” di Corton con uno stile preciso e profondamente territoriale, valorizzando uno dei cru più strutturati e longevi della Côte de Beaune. Situato sulla collina di Corton, il climat Le Rognet poggia su suoli argillo-calcarei ricchi di pietra e minerali che donano al Pinot Noir intensità, tensione e straordinaria capacità evolutiva. La filosofia del domaine privilegia equilibrio, finezza ed estrazioni misurate, mantenendo integrità e purezza del frutto.
Affinamento: fermentazione in tini aperti con estrazioni delicate e utilizzo parziale di grappolo intero; maturazione in pièces borgognone di rovere francese da 228 litri per circa 16-18 mesi, con utilizzo moderato di legno nuovo, seguita da affinamento in bottiglia.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | Domaine Jean Fournier |
|---|---|
| Regione | Borgogna |
| Anno | 2022 |
| Grado Alcolico | 13% vol |
| Vitigno | Pinot Noir |
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