VALLETTA ZAFFERANO - 0,5g

ZAFFERANO DI COLFIORITO  LA VALLETTA

Proveniente dall'Asia minore, era già noto agli antichi Egizi, Greci e ai Romani che lo consideravano fiore sacro agli dei.

Il suo utilizzo è da sempre nella cucina più raffinata e per scopi terapeutici.

La Valletta custodisce gelosamente le antiche regole di coltivazione del Crocus, che esigono grande attenzione in ogni fase, per la estrema delicatezza della pianta: nella messa a dimora, nella raccolta e nella conservazione.

Lo zafferano purissimo in fili de La Valletta gode di un valore aggiunto unico, il microclima dell'altopiano di Colfiorito, che lo pone tra i migliori coltivati in Italia.