ANARKOS  Accademia dei Racemi Salento IGP

E’ l’ultima provocazione dell’Accademia dei Racemi. Un vino per comunicare il disagio della Puglia nell’assistere inerme alla propria colonizzazione, nel momento in cui la sua identità e tipicità si affacciano con onore sul mercato internazionale.Di colore rosso amaranto con riflessi violacei dal profumo intenso, persistente e ricco di note balsamiche e fruttate, in particolare di frutti di rovo. In bocca è pieno di corpo, asciutto, armonico e vellutato.

E’ un vino controcorrente che può essere abbinato a carni, arrosti, cacciagioni, formaggi, salumi, primi ma anche per aperitivo.