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Visner di Pergola Vino di Visciole - 13,5% vol - 75cl
11,90 €
Tasse incluse
Il profilo aromatico e gustativo è intenso e avvolgente, con profumi di visciola matura, amarena, ciliegia sotto spirito e piccoli frutti rossi, arricchiti da delicate note speziate e leggere sfumature di mandorla. Al palato è morbido, vellutato ed equilibrato, con una dolcezza ben sostenuta dalla naturale acidità delle visciole, che dona freschezza e slancio al sorso. Il finale è lungo, armonioso e persistente, con eleganti richiami fruttati e lievemente balsamici.
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Scheda prodotto
Descrizione
Il Visner di Pergola è un vino aromatizzato tradizionale delle Marche ottenuto dall'infusione di visciole, antica varietà di ciliegia selvatica, in vino rosso. Prodotto secondo una ricetta storica del territorio di Pergola, nasce dalla macerazione dei frutti con zucchero e vino, seguita da un lento affinamento che permette di armonizzare aromi e sapori. È una specialità marchigiana dalla lunga tradizione contadina, apprezzata sia come vino da dessert sia come vino da meditazione.
Vitigni: vino rosso ottenuto prevalentemente da uve Sangiovese e altri vitigni tradizionali marchigiani (la composizione può variare a seconda del produttore), con aggiunta di visciole.
Affinamento: macerazione delle visciole nel vino con zucchero secondo la ricetta tradizionale; successivo affinamento in vasche d'acciaio o contenitori inerti per alcuni mesi prima dell'imbottigliamento.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | AZ. AGR. TONELLI CORRADO |
|---|---|
| Regione | MARCHE |
| Grado Alcolico | 13,5% vol |
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