MARICHA PEPE BIANCO 90g SARAWAK KUCHING
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MARICHA PEPE BIANCO 90g SARAWAK KUCHING

5,75 €
Tasse incluse

Maricha Pepe Bianco di Sarawak Kuching in grani

Tipologia : pepe  bianco in grani

Varietà: Kuching

Zona di produzione: Sarawak - Malesia

Confezionato da : Maricha sas

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Disponibile

 

Consegna Gratuita a partire da 179€

 

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Maricha Pepe Bianco di Sarawak Kuching in grani

Questo Bianco originario dei giardini di Sarikei, nello stato di Sarawak, è stato raccolto da piante ben mantenute, della celebre varietale Kuching, di età compresa tra i quattro e dieci anni.
Le bacche fresche, mature, vengono docciate con acqua fredda pulita e lavorate integralmente senz'acqua, pochi minuti, con l'utilizzo di 6 pentole a pressione.
Le pellicine che ricoprono i frutti sono totalmente rimosse col decorticatore manuale, lavandole con acqua durante il processo finchè il pepe non appare bianco.
Sono quindi essicate per 14 ore, in un forno rudimentale (a 75° C).

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