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Levii Brut Trento doc spumante metodo classico - 12,5% vol - 75cl
16,75 €
Tasse incluse
Il profilo aromatico e gustativo è elegante e nitido: mela verde, agrumi e pera si intrecciano a note di fiori bianchi, crosta di pane e mandorla fresca. Il perlage è fine e continuo, con una tessitura cremosa sostenuta da una freschezza incisiva che dona slancio al sorso. In bocca è teso e verticale, con struttura equilibrata e una chiusura lunga, pulita e sapida, caratterizzata da ritorni agrumati e lievemente tostati.
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Scheda prodotto
Descrizione
Levii è una realtà trentina specializzata esclusivamente in Metodo Classico di montagna, con vigneti situati ad alta quota sulle pendici dolomitiche. Questo Brut Millesimato nasce da uve selezionate di una singola annata, esprimendo in modo diretto la freschezza e la tensione tipiche del territorio alpino. La base è costruita su Chardonnay, vinificato con precisione per preservare integrità aromatica e verticalità, seguito da una lunga rifermentazione in bottiglia sui lieviti che conferisce complessità e finezza.
Affinamento: fermentazione in acciaio inox; rifermentazione in bottiglia secondo Metodo Classico con affinamento sui lieviti per almeno 36 mesi, senza passaggi in legno, seguito da ulteriore riposo in bottiglia dopo la sboccatura.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | LEVII SSA |
|---|---|
| Regione | TRENTINO |
| Grado Alcolico | 12,5% vol |
| Vitigno | Chardonnay |
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