LEVII BRUT TRENTO DOC METODO CLASSICO MILLESIMATO 12,5% vol 2020 75CL
16,25 €
Tasse incluse
Le Vii Trento DOC Millesimato BRUT
Metodo classico ottenuto con sole uve Chardonnay d’alt a quota e affinato sui lieviti per un minimo di 36 mesi. Il lungo affinamento attribuisce armonia ed eleganza salvaguardandone finezza e freschezza tipiche della montagna.
Esame visivo : Giallo paglierino con riflessi dorati. Perlage estremamente fine e persistente.
Esame olfattivo: Profumo fine e intenso con sentori di biancospino , note di mela, nocciola e frutta secca coronato da una leggera crosta di pane.
Esame gustativo : Pregevole armonia e complessità. Si esprime pienamente con sensazioni di freschezza e vivacità, in un sapiente equilibrio tra morbidezza e misurata acidità. Grande finezza nel finale vellutato e persistente. Retrogusto agrumato
Accostamenti: : A tutto pasto , predilezione per molluschi, crostacei, pesce e risotti. Ineguagliabile come aperi tivo accompagnato da formaggi e affettati. Ottimo come proseguo di
LEBR7
Scheda tecnica
- Produttore
- LEVII SSA
- Regione
- TRENTINO
- Anno
- 2020
- Grado Alcolico
- 12,5% vol
- Vitigno
- Chardonnay
Nuovo
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Tipologia : Spumante Metodo Classico
Vitigno: Chardonnay
Affinamento : 36 mesi sui lieviti
Produttore : Le Vii ssa
Zona di produzione: Trentino