LEVII PAS DOSE' TRENTO DOC TRENTO DOC METODO CLASSICO 12,5% vol 2018 75CL
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LEVII PAS DOSE' TRENTO DOC TRENTO DOC METODO CLASSICO 12,5% vol 2018 75CL

19,95 €
Tasse incluse

LE VII TRENTO DOC MILLESIMATO PAS DOSE'  

Tipologia : Spumante Metodo Classico 

Vitigno:  Chardonnay

Affinamento : minimo 48  mesi sui lieviti

Produttore : Le Vii  s.s.a

Zona di produzione:  Trentino

Quantità
Disponibile

 

Consegna Gratuita a partire da 179€

 

Pagamento 100% Sicuro

 

Punti Fedeltà, sconto immediato all'ordine successivo!!

LE VII TRENTO DOC MILLESIMATO PAS DOSE'  

Metodo classico ottenuto con sole uve Chardonnay d’alta quota e affinato sui lieviti per un minimo di 48 mesi 

All'olfatto si concede subito intenso su nuance iodate e a tratti marine, seguono ricordi e accenni di fragranti lieviti, per chiudere elegante su una personale nota fruttata che ci ricorda la mela cotogna e gli agrumi, oltre un lieve sentore floreale di zagara e fiori d'arancio.

Olfatto incisivo e dai tratti complessi. Indiscutibilmente coerente alla sua identità e al suo terroir "montano e dolomitico".

Netto e chiaro con i suoi 48 mesi di sosta sui lieviti.

Esame gustativo : sorso immediato e croccante, con una ottima struttura e un elegante equilibrio acido/sapido. Finale gustativo persistente e intenso, corretto è definirlo "raffinato", caratterizzato da una interpretazione capace di regalare lungo tutta la beva "rigore, eleganza e finezza".

Pronto nella beva e nell'equilibrio è contraddistinto oggi da uno spiccato senso evolutivo.

Accostamenti : eccellente su primi piatti come risotti mantecati e secondi a base di carni bianche, piatti a base di pesce di lago o fiume, su un ottimo branzino al sale o delle capesante gratinate.

LEPD8

Scheda tecnica

Produttore
LEVII SSA
Regione
TRENTINO
Anno
2018
Grado Alcolico
12,5% vol
Vitigno
Chardonnay
Nuovo