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Cola Saten Franciacorta DOCG millesimato - 12,5% vol - 2021 - 75cl
20,45 €
Tasse incluse
Nel calice è giallo oro pieno, con perlage fine e persistente. Al naso è evoluto e intenso, con spiccati sentori di crosta di pane, biscotto e lievito, accompagnati da delicate note di frutta matura. Al palato è secco, morbido e cremoso, con una piacevole freschezza che dona equilibrio e slancio. È un Franciacorta Brut Satèn con dosaggio di 3,4 g/l, caratterizzato da un finale elegante e persistente.
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Scheda prodotto
Descrizione
Il Satèn di Cola nasce ad Adro, nel cuore della Franciacorta, da uve provenienti dai vigneti aziendali situati nei dintorni della cantina. Prodotto esclusivamente da Chardonnay, è un Franciacorta Millesimato che interpreta la tipologia Satèn attraverso eleganza, morbidezza e profondità. La vinificazione, con una parte della fermentazione in barrique, contribuisce a svilupparne la complessità, mentre il basso dosaggio mantiene il profilo equilibrato e raffinato.
Vitigni: Chardonnay 100%.
Affinamento: il 30% della fermentazione avviene in barrique da 300 litri; rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico e permanenza sui lieviti per almeno 24 mesi. Dopo la sboccatura, affinamento di 3 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | Cola Battista |
|---|---|
| Regione | LOMBARDIA |
| Anno | 2021 |
| Grado Alcolico | 12,5% vol |
| Vitigno | Chardonnay |
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