Categoria Bollicine

Camilucci Saten Ammonites Franciacorta Brut - 12,5% vol - 75cl

Name: Camilucci Saten Ammonites Franciacorta Brut - 12,5% vol - 75cl
Brand: Camillucci
SKU: CAMILSATEN
Price: 26.90 EUR
Availability: InStock

Marca Camillucci

26,90 €

Tasse incluse

Il profilo aromatico e gustativo è elegante e delicato, con note di mela Golden, pera, pesca bianca e agrumi, accompagnate da sentori di fiori bianchi, crosta di pane e lievi richiami di pasticceria. Al palato è morbido, fresco e armonioso, sostenuto da un perlage finissimo e setoso che avvolge il sorso con grande equilibrio. La struttura è raffinata e persistente, con un finale lungo, floreale, fruttato e caratterizzato da una piacevole vena minerale.

Disponibile

Scheda prodotto

Descrizione

Ammonites Satèn è una delle etichette più rappresentative di Camilucci, azienda di Erbusco che interpreta la Franciacorta con uno stile improntato a eleganza, precisione e rispetto del territorio. Le uve provengono da vigneti situati tra Rodengo Saiano, Gussago e Paderno Franciacorta, su antiche colline moreniche ricche di minerali. Il nome "Ammonites" richiama i fossili marini presenti nei suoli della Franciacorta, mentre la denominazione Satèn identifica uno spumante prodotto esclusivamente con uve a bacca bianca e una pressione inferiore rispetto agli altri Franciacorta, caratteristica che dona una bollicina particolarmente fine e cremosa.

Vitigni: Chardonnay 85%, Pinot Bianco 15%.

Affinamento: pressatura soffice da uve intere e fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata; maturazione in acciaio per 6-8 mesi, seconda fermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con almeno 24 mesi sui lieviti e successivi 6 mesi di affinamento in bottiglia dopo la sboccatura.

Caratteristiche