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Launois Paul Monochrome Champagne Blanc de Blancs - 12% vol - 75cl
50,50 €
Tasse incluse
Il profilo aromatico e gustativo è teso e raffinato: limone, pompelmo, mela verde e fiori bianchi si intrecciano a richiami di gesso, mandorla fresca e crosta di pane delicata. Il perlage è fine e continuo, con una tessitura cremosa che accompagna un sorso asciutto e vibrante. La freschezza è incisiva ma equilibrata, sostenuta da una marcata vena salina che allunga la progressione gustativa. Il finale è netto, persistente e minerale, con ritorni agrumati di grande pulizia.
Disponibile
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Scheda prodotto
Descrizione
Launois Paul è una maison récoltant-manipulant di Le Mesnil-sur-Oger, villaggio Grand Cru tra i più prestigiosi della Côte des Blancs, territorio d’elezione per lo Chardonnay di Champagne. Monochrome nasce da uve provenienti da parcelle Grand Cru su suoli fortemente gessosi, con l’obiettivo di offrire una lettura pura e lineare del terroir. La vinificazione privilegia precisione e trasparenza espressiva, con affinamento sui lieviti utile a sviluppare complessità mantenendo energia e tensione. Il dosaggio Extra Brut valorizza ulteriormente il carattere minerale del vino.
Uno Champagne di forte precisione stilistica, ideale per chi cerca uno Chardonnay Grand Cru essenziale, elegante e profondamente territoriale.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | Paul Launois |
|---|---|
| Regione | CHAMPAGNE |
| Grado Alcolico | 12% vol |
| Vitigno | Chardonnay |
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