Solara Albana Romagna Passito Celli - 12,5% vol - 2024 - 50cl

Solara Albana Passito Romagna Celli

Solara Albana Passito Romagna è il passito di punta della cantina Celli di Bertinoro, storica realtà romagnola che interpreta con cura e tradizione il grande vitigno autoctono Albana. Prodotto da uve Albana selezionate e appassite naturalmente in fruttaio, questo vino viene vinificato con attenzione per concentrare zuccheri e aromi, seguito da un affinamento in barrique che ne arrotonda la struttura senza coprirne la freschezza.

Al sorso è dolce ma straordinariamente equilibrato, con una piacevole acidità che rinfresca il palato e una leggera presenza tannica che dona stoffa e finezza. Il frutto disidratato e il miele si fondono a una sapidità minerale e a una morbidezza vellutata, per un finale lungo, armonioso e persistente, dove dolcezza e freschezza si incontrano in un equilibrio elegante e appagante.