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De Sousa Tradition Brut Champagne AOC - 12,5% vol - 75cl
44,30 €
Tasse incluse
Il profilo aromatico e gustativo è fine ed espressivo, con note di mimosa, agrumi, mela matura e frutta a polpa gialla, accompagnate da delicati sentori floreali, miele e crosta di pane. Al palato l'attacco è fresco e vivace, sostenuto da un perlage fine e persistente che accompagna un sorso armonioso, morbido e ben equilibrato. Il finale è elegante e di media persistenza, con piacevoli richiami agrumati e mielati.
Disponibile
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Scheda prodotto
Descrizione
Tradition Brut è la cuvée d'ingresso della Maison De Sousa, storica azienda familiare con sede ad Avize, nel cuore della Côte des Blancs. Ottenuto da un assemblaggio di più annate e dei tre principali vitigni della Champagne, questo Champagne riflette lo stile della maison, da sempre orientato alla valorizzazione dei terroir Grand Cru e Premier Cru e a una viticoltura rispettosa dell'ambiente. L'equilibrio tra Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier dona uno Champagne elegante, fresco e versatile, ideale sia come aperitivo sia a tutto pasto.
Vitigni: Chardonnay 50%, Pinot Noir 40%, Pinot Meunier 10%.
Affinamento: fermentazione a temperatura controllata in acciaio a circa 18 °C. Assemblaggio di diverse annate e rifermentazione in bottiglia secondo il Metodo Classico con affinamento sui lieviti prima della sboccatura. Dosaggio Brut di circa 7 g/L.
Caratteristiche
Dati tecnici
| Produttore | De Sousa |
|---|---|
| Regione | CHAMPAGNE |
| Grado Alcolico | 12,5% vol |
| Vitigno | Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir |
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