Categoria Bollicine

Taillet Eric Egali T Extra Brut Champagne AOC - 12,5% vol - 75cl

33,75 €
Tasse incluse

Nel calice è dorato e luminoso, con un perlage fine e persistente. Il bouquet richiama agrumi, fiori bianchi, mela e leggere sfumature di miele e brioche. Il sorso è secco, fresco e sapido, di buona tensione e con una piacevole chiusura mentolata e minerale. È uno Champagne Extra Brut, con un dosaggio di circa 3 g/l, equilibrato e dinamico, dalla beva precisa e gastronomica.

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Scheda prodotto

Descrizione

L’Egali’T Extra Brut di Éric Taillet nasce a Baslieux-sous-Châtillon, nel cuore della Vallée de la Marne, da un assemblaggio in cui il Pinot Meunier esprime appieno l’identità del territorio, affiancato da piccole percentuali di Pinot Noir e Chardonnay. La vinificazione privilegia freschezza e precisione, con una conduzione poco interventista volta a preservare il carattere del frutto e la componente minerale dei suoli argillo-calcarei.

Vitigni: 95% Pinot Meunier, 2,5% Pinot Noir, 2,5% Chardonnay

Affinamento: oltre 36 mesi sui lieviti.

Caratteristiche

Dati tecnici

Produttore Eric Taillet
Regione CHAMPAGNE
Grado Alcolico 12,5% vol
Nota 95% meunier
Vitigno Chardonnay Pinot Meunier Pinot Noir
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